RICA-RICA丼

新しい期間限定セットメニューです。
その名も

『リチャ・リチャ丼セット＊BABI RICA SET＊』

ごはんの上に豚とお茄子のソテー
豚さんにはトマトベースの激うまRICARICAソースがからんでおります(^▽^)。
これに日替わりスープとサラダがｾｯﾄで
ランチ・ディナーとも　１０００円です。


今回のメニューはインドネシアの「RICA-RICA」という料理を
CAFE NADI流にアレンジしたもの。
ちなみにリチャリチャとはもともとインドネシアはｽﾗｳｪｼ島、
マナドの郷土料理。
真っ赤っかのｿｰｽの正体は、現地ではほぼ唐辛子！
ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ料理の中でもかなり激辛な部類だそうですが、
バリ島のレストランなどでは観光客向けに辛さを手加減しないといけないので、
唐辛子のかわりにトマトの分量が増えるようです。
CAFE　NADIでも、
沢山のお客様にインドネシアの味を味わっていただきたいという事で、
辛くなくアレンジしてお出ししています。
激辛唐辛子のかわりに、辛くない唐辛子やトマト・・・
そのほかのスパイスは本格的に。
もちろん、辛いもの好きの方は辛くも出来ますので、
是非ご注文の際にお申し付け下さい（＾＾）／