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CAFE NADI  ~バリ人店主が作るインドネシア&アジア料理~

西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています

今日のおすすめ黒板

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「ARAK ATAK」 それはバリ島でとてもポピュラーなカクテル・・・
カクテルといっても・・・

【「アラック」というヤシの樹液から作った地酒を、スプライトで割りました】

というシンプルなもの。リゾート地のオシャレBARで飲まれるのみならず、
バリ島の田舎の高校生が(こらこら)夜な夜な集って、
飲んで、騒いで~~♪

という時によく飲まれる、ローカルにもお馴染みなカクテルらしい
(バリ島の田舎出身CAFENADI店主談)


「ARAK ATAK」
日本人が発音するなら 「あらっく・あたっく」

でもバリ人は「アラカタッ!!」と発音します。
CAFE NADIでは・・・ 

もちろん どっちでもOK!

そしてCAFE NADIでは、普通のスプライト割りではおもしろくないので、
シェフ特製のレモングラスシロップを贅沢に使い、
更にレモンも入れた、Wレモンのオリジナルレモンスカッシュで、
BATAVIA ARAK を割りました~~

爽やかにして美味! ぜひお試しください・・・

CAFE NADI
http://www.cafenadi.com
by CAFENADI | 2007-09-27 20:55 | DRINK