西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています


by CAFENADI
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selamat tahun baru!
あけましておめでとうございます

旧年中もかわらずご愛顧くださいまして
ありがとうございます
本年もなにとぞよろしくお願いいたします。

新年は6日より営業いたします。

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★兵庫県西宮市 阪急甲東園駅から徒歩3分 
 バリ人店主が作るアジア料理 ぐるなびCAFE NADIページ

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# by CAFENADI | 2019-01-01 11:11 | カフェナディ

メンテナンスデー

2018年は
大阪北部地震や、関西地方に思わぬ被害をもたらした台風などなど・・・
自然の驚異を感じることの多い年でしたね。
大雨で学校が数日間連休になったり・・・
そんなことが続くとあらためて、
当たり前の日常をおくれていることこそが、幸せなんだなぁと
思わされました。

ところでお昼時のお客様は、
子供を学校へやったあとのお母さんたちが多いCAFE NADI。
警報が出て学校が休みになると閑古鳥です。

そんな閑古鳥な日々が続いたおかげで、
店内のメンテナンスがえらいはかどった年でもありました。

店主ががんばって床やら机やら塗装をはがし、磨いて、
また塗装してくれました。

11年目を迎える店なので店も自分たちも
あちこちいたんだり古びてもきてますが、
ぼちぼち暇をみつけて手入れして、
まだまだ頑張ってゆきたいと思っています。
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# by CAFENADI | 2018-12-12 14:06 | カフェナディ

夏季休業のおしらせ2018

いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
暑すぎる日が続いておりますが、皆様いかがおすごしでしょうか?

2018年7月末~8月の夏季休業日と貸切りの日のお知らせです。

7月30日(月)夜の営業、お持ち帰り料理のご注文を沢山いただいているので臨時休業します

8月13日(月)~8月17日(金)まで
お盆休みをとらせていただく予定でおります。

8月22日(水)夜の営業が貸切となっております。

そのほか毎火曜日は定休日です

ご不便をおかけいたしますが、なにとそ
ご協力のほどよろしくお願いいたします。

お店の混雑状況は・・・
小中学校が夏休みの期間は例年、
たいがい空いている事が多いのですが、
今年はさらに酷暑のためか、いつもの年より静かな日が多い印象です
普段よりゆっくりお食事、お茶していただけますので、
ぜひ夏のCAFE NADIに涼みにきてください(^^)V

お席のご予約はランチ・ディナーともご予約承っております。
お気軽にお電話くださいませ。
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# by CAFENADI | 2018-07-26 19:53 | カフェナディ

ナシゴレンのもと

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今日はナシゴレン、ミーゴレンの
味のベースになるソースを仕込んでます。
玉ねぎ、ニンニク、パプリカ、トマト、ガピ(海老発酵調味料)などなどを
じっくり煮詰めて旨味をぎゅっと濃縮・・・
これでじわーっと
美味しいナシゴレンが出来ますよ。


# by CAFENADI | 2018-07-12 14:03 | FOOD
5月16日より7月8日まで
CAFE NADIの店内壁面を使って
写真展を開催しています・・・




「サヴ&ティモール写真展 松村多悠子」 


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インドネシアのバリ島からまだ東、
ヌサトゥンガラ諸島の東部に位置するサヴ島、
ティモール島西部、
そして2002年にインドネシアから独立した東ティモール(ティモール島東部)の
風景、人々の写真です。

ジャカルタやバリとは、また違った空気を感じていただけたら嬉しいです。

松村多悠子(Tayuko Matsumura まつむら・たゆこ)
大学卒業後、NGOスタッフとしてインドネシアのアチェなどで働く。
その後、ジャカルタの日系メディアで働き、退職。
現在はティモール島を拠点にしながら、
近隣の島々の生活文化・手仕事などをたずね歩き、
写真や絵に記録している。




CAFE NADIの初期の頃のアルバイトスタッフとして、
また今は友人として、
私たちを支えてくれているたゆちゃんの写真展です、
私自身もとても楽しみにしていました。

なんせインドネシアは広い国で、
地域、民族、島が違えば、風土や文化、宗教
人の顔や言葉もごろっとかわり
まるで別々の国みたいに違う部分があるので、
主にバリ島しか知らない私&店主にとっても
ティモールの風景は知っているようで知らない景色、
雰囲気でとても新鮮なのです!

ご来店の際は
ぜひお食事といっしょにお楽しみください。


★日によっては、貸切りでご入店いただけない日にち・時々臨時休業等ございます、
 facebook ,twitterで営業情報を随時更新しておりますが、
 お越しの際は、お席をご予約いただく事をおススメいたします。



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# by CAFENADI | 2018-05-16 08:39