西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています


by CAFENADI
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

チャイとバナナケーキ

d0130265_16263534.jpg

寒くなるにつれ、ホットチャイが人気急上昇です。

チャイと言えばバナナケーキ!

という事で今月からデザートメニューに、
「Wayan'sバナナケーキ」が加わっております。

店主ワヤンが試作を重ね、毎日毎日バナナケーキを食べ続け、
完成したレシピで焼いてます。
素朴で、バナナ香るケーキです。

ぜひお茶と一緒にご注文下さい。



CAFE NADI
http://www.cafenadi.com
[PR]
# by CAFENADI | 2007-11-22 16:26 | sweets

冬まぢか

d0130265_16265970.jpg

今年は厳冬になるそうですね。
カフェナディは店主、料理長、副料理長と三人もバリ人スタッフがおりまして、
もちろんみんな寒いのは苦手…
今年は10月末位からしっかり寒いもんで、日本語勉強中の副料理長も、
「サムイね~!」
という日本語だけはバッチリです。

そういや私もバリに行って、
「panas ya~!」(暑いね!)
というインドネシア語はかなり最初の頃に覚えて多用してました…
どこに行っても世間ばなしの基本は天候・気候の話ですからねf^_^;


ところでこう寒いと、店内にドアが三つもあるカフェナディでは、
どこからともなく隙間風が入って来ます。
今後、本格的な冬に備えて暖房器具を増やしたり、
オープンエア状態だった通路を工事したりして、対応していくつもりですが、
寒いのが苦手な方は是非是非、暖かくしてご来店くださいませ…
特に足下あたり…

CAFE NADI
http://www.cafenadi.com
[PR]
# by CAFENADI | 2007-11-21 16:26 | カフェナディ
d0130265_1212883.jpg

カフェナディの開店前からずっとお店を見守ってくれている、くまこさんが、
mixiで、カフェナディのコミュニティを作ってくれました。

新メニューの感想とか、書いてくれています。

CAFE NADIからは、臨時休業のお知らせをはじめ(^。^;)、ニュースを書いていこうと思っています。

mixiされている方は是非是非 ご参加下さい。

コミュニティ名
「CAFE NADI がすき」
で検索して下さい。

参加して下さる方が増えたら、参加者限定の割引きクーポンとかも考えております。
よろしくお願いします(^o^)/



CAFE NADI
http://cafenadi.com
[PR]
# by CAFENADI | 2007-11-16 12:01 | カフェナディ

とうがらし好き

d0130265_21371480.jpg


母が店に飾るためにと、花屋さんで唐辛子を買ってくれました。
それを見た店主WAYANの一言・・・


店主「わっ とうがらしいっぱい! たべよっか!」

ツマ「ちゃうちゃう・・・これは飾るためにわざわざ買ってくれたんやから、たべたらあか~ん!!」

店主「でも生のチャべ(唐辛子)はおいし~で」

ツマ「あかんあかん・・・とにかくまず飾ってからっ」


なんとか食べられるのは阻止しましたが、
店主ちゃっかり一個かじって、辛いのを確認しておりました。


そう言えば、開店祝いに頂いたお花で、
アレンジに唐辛子がつかってあるのがあったのですが、
花が枯れて、唐辛子も干からび始めた頃、
花は捨てたものの、唐辛子は全部輪切りにして、
賄いに入れて残さずスタッフの胃袋へ。


お店でお出ししている料理は、
沢山のお客様に召し上がっていただきたいという思いから、
辛いものが苦手な人でも、お子様でも大丈夫なくらい
辛さはかなり控えめにしてあるのですが、
本当のところ、バリ人は辛い物が大好き。
「辛くないと美味しくない」と言う位。
うちの料理長も、お客様には薄味の美味しい料理を日々作りつつ、
自分のご飯には、サンバル(インドネシアのチリソース)をどば~~っ!
みんな店を片づけた後の、夜11時過ぎに賄いで激辛なものをたべるもので、
店主・料理長そろって一時胃炎になった事も・・・
からいもん好きもほどほどにしないと、
時に胃がやられてしまいます(^^;)


そんなわけで、このぴちぴち唐辛子達も、
ゆくゆくはみんなの胃へ消えていく事でしょう・・・


CAFE NADI
http://www.cafenadi.com

★11月18日(日)臨時休業いたします★よろしくお願いします★
[PR]
# by CAFENADI | 2007-11-14 21:37 | FOOD

ドラム+書+インド舞踊

CAFE NADI が応援するインド舞踊家 ナオコ・ルクミニーさんも出演するライブイベントが、今週金曜日に神戸であります。

THE BLUE HEARTSのドラマーだった梶原徹也氏のドラムソロと書道家のライブペインティング コラボレーションをはじめ、
インド舞踊(バラタナティアム)あり、アフリカンドラムあり、ジャムバンドあり、と異色の顔あわせ('_'?)面白ライブです。

良かったら是非見に行って下さい…!


リソース
RESOURCE KOBE vol.01
07/11/16 (fri) @ROUGH RARE
open/start 19:00
adv/door 2000yen/2500yen

問合せ:
ROUGH RARE 078-333-0808
http://www.roughrare.com/event.php

The Energy Open Center 078-891-5030
http://www.teoc.jp/index.php
[PR]
# by CAFENADI | 2007-11-14 16:22 | カフェナディ