西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています


by CAFENADI
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okage sama-sama!!

10月になりましたね。
CAFENADIは9月10日にオープンしたので、
やっとオープン20日目が過ぎようとしています。

開店するのにチラシ等の宣伝が全然間に合わず、
今でも、店主妻が地味~に、ご近所様に、
チラシを配り歩くくらいの宣伝しかしていないので、
まだまだ人に知られていない店なのですが、
20日の間に、2回3回と足を運んで下さるお客様があり、
ほんとに、嬉しく、有り難く感じています m(_ _)m 


また、知人友人、親戚、がそれぞれ自分の周りに宣伝して下さったり、
そして地元甲東園で、
お店にショップカードを置いて下さる方があり(同じ飲食店にもかかわらず置いて下さっています)、
支えて下さる方々に恵まれて、感謝の気持ちでいっぱいです。

飲食店って、人に食べさせる仕事のようで、
実は人に食べさせてもらっている仕事なんですね~。


まだまだできて一ヶ月にも満たない ひよっこのCAFE NADIですが、
おいしいごはんと、おいしい飲み物をお出しできるよう
これからも頑張りますので、よろしくお願いします!


ちょっと寒くなってきたので、
ランチとディナーメニューに、
あたたかいインドネシアラーメン(Mie kuah)が、加わる予定です。
鶏ガラや野菜をじっくり煮込んで作ったスープが、
さっぱりしているのにずごいコクがあって美味しいです。 乞うご期待!
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# by CAFENADI | 2007-10-01 20:23 | カフェナディ

今日のおすすめ黒板

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「ARAK ATAK」 それはバリ島でとてもポピュラーなカクテル・・・
カクテルといっても・・・

【「アラック」というヤシの樹液から作った地酒を、スプライトで割りました】

というシンプルなもの。リゾート地のオシャレBARで飲まれるのみならず、
バリ島の田舎の高校生が(こらこら)夜な夜な集って、
飲んで、騒いで~~♪

という時によく飲まれる、ローカルにもお馴染みなカクテルらしい
(バリ島の田舎出身CAFENADI店主談)


「ARAK ATAK」
日本人が発音するなら 「あらっく・あたっく」

でもバリ人は「アラカタッ!!」と発音します。
CAFE NADIでは・・・ 

もちろん どっちでもOK!

そしてCAFE NADIでは、普通のスプライト割りではおもしろくないので、
シェフ特製のレモングラスシロップを贅沢に使い、
更にレモンも入れた、Wレモンのオリジナルレモンスカッシュで、
BATAVIA ARAK を割りました~~

爽やかにして美味! ぜひお試しください・・・

CAFE NADI
http://www.cafenadi.com
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# by CAFENADI | 2007-09-27 20:55 | DRINK

ランチのおすすめ

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カフェナディ。ランチやってます。

手前のが、おすすめ「鯛のソテーとアジアンマッシュポテト¥1200」
ごはんと日替わりスープがついてきます。
胡椒のきいたマッシュポテトとお魚が、
最高のコンビネーションを見せております(^▽^)
胡椒は、ホールタイプのブラックペッパーを、
シェフが、バリから持ってきたインドネシア式石のすり鉢で、
ご~り ご~り ご~り とすったもの。
おいしくなるように・・・心こもってますよ~

★追記★
ごめんなさい。10月から、「鯛のソテー」は、
新メニュー「近海物サバのバリスパイスやわらか煮¥1000」と入れ替えになりました。
日本の味付けとはまた全然違うサバの味・・・お試し下さい!

http://www.cafenadi.com
lunch time 11:00~14:30(L.O.)

Vegetable curry(vegetarian)¥850
Nasi Goreng/Mie Goreng ¥850 
etc...

お子様連れ*お一人様*昼酒・・・(^^;*cafeのみのご利用も大歓迎!
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# by CAFENADI | 2007-09-25 19:39 | FOOD