西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています


by CAFENADI
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感謝&御礼(^▽^)/
豊中の「supir cafe スピール・カフェさんの
ブログでCAFE NADIをご紹介くださっています。
http://ameblo.jp/supi29/entry-11911571519.html
supir cafeの”supir”はインドネシア語で「運転手」のこと。
実は元トラック運転手という店主さん。。。
この方がトラック!?という若くて美しい女性です。
(ギャップは時に人をいっそう魅力的にみせますね~~)
バリ島が好きでバリを意識してインテリアを作られたとか・・・
バリcafe&内装が店主自らDIYということで
勝手にシンパシーを感じておりますNADI一同です。
terimakasih!
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★バリ人店主が作るアジア料理 Asian Natural Food CAFE NADI

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by CAFENADI | 2014-08-24 10:56 | カフェナディ

バリ島のサンバル

【photo@バリ島】

バリ島の家庭料理の、基本はごはんです。

ごはんとサンバル(唐辛子入りのソース/薬味)。

なにはなくとも、これがなくてははじまらない。

サンバルとは「辛い薬味」の総称で、
インドネシアの各地域、地方によって様々な種類があります。

この日のサンバルは、
「サンバル・トゥラシ」
トゥラシ(発酵海老ペースト)と唐辛子の、
シンプルかつうまみたっぷりのサンバル。


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by CAFENADI | 2014-08-16 11:40

バリ島のサンバル

【photo@バリ島】

バリ島の家庭料理の、基本はごはんです。

ごはんとサンバル(唐辛子入りのソース/薬味)。

なにはなくとも、これがなくてははじまらない。

サンバルとは「辛い薬味」の総称で、
インドネシアの各地域、地方によって様々な種類があります。

この日のサンバルは、
「サンバル・トゥラシ」
トゥラシ(発酵海老ペースト)と唐辛子の、
シンプルかつうまみたっぷりのサンバル。


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by CAFENADI | 2014-08-16 11:40
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CAFE NADI にて1dayワークショップ 第二弾 開催!

「フェルデンクライス身体訓練法
         1day ワークショップ vol.2」 

心をひらく体のレッスン 〜がんばらないで心地よく~


フェルデンクライス身体訓練法(フェルデンクライス・メソッド)は
肩こりや腰痛、ストレスなど、心身の不調、故障でお悩みの方、
スポーツ、ダンス、歌、楽器演奏などのパフォーマンス向上をめざす方にお勧めの身体訓練法です。

第2回目の今回は「目」のレッスンです。
疲れ目、肩こりの方はぜひ。

椅子に座って誰でも簡単にできるレッスンですので、
オフィスでの仕事の合間の
セルフケアとしても役立ちます。

視界がクリアーになり、頭、首、肩周りばかりでなく全身が楽に動きもなめらかに。

全く関係ないと思われる体の部分、部分はお互いに連携しあい、
全身が協力しあって様々な動きを行っています。

自分のペースで心地よい範囲で動いていく →

→ 無駄な力みや緊張、自分の動き方の癖に気付く →

→ 体のつながりが良くなる→動きが楽になめらかに。

フェルデンクライスのグループレッスンは
“Awareness Through Movement”
と名付けられています。


心身ともに無駄な力みや緊張から解放されると、
クリアーに物事が感じられ、持てる能力を充分に発揮することができるようになります。

赤ちゃんは誰に教えられることもなく、
試行錯誤を繰り返し、寝返りが出来るようになり、
立てるように、歩けるようになります。

「フェルデンクライス身体訓練法」は外からの教育や治療ではなく、
こういった内からの自発的な脳の学習能力に着目して考えられたレッスンです。

★椅子に座ったままで出来る
かんたんな動きを中心にレッスンします。
年齢性別、身体能力を問わずどなたでもご参加いただけます。

日 時:7月23日(土)15:00~16:30
場 所:Asian Natural Food CAFE NADI(カフェナディ)
服 装:楽に屈伸や伸びが出来るゆったりとした服装。楽な靴。
講習費:2,300円
定員:8名さま
講 師:田中千晶(国際フェルデンクライス連盟公認講師 バリ舞踊家 バリ舞踊プルナマ・サリ主宰)

お申し込み:
◎カフェナディ ホームページhttp://www.cafenadi.com. 「お問い合わせ」フォームより
CAFENADI宛の お電話、メール、Facebookメッセージでも承ります
または、直接スタッフまでお声かけいただいても大丈夫です。

もしくは、
◎バリ舞踊教室プルナマ・サリ のホームページ
http://purnamasari95.blog59.fc2.com/
からもお申し込み可

お申し込み時に、お名前、ご連絡先お電話番号、現在 体に痛みや不調のある方はお知らせ下さい。(参加される方のご要望にあわせてレッスン内容を組み立てます)
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by CAFENADI | 2014-08-08 11:24 | イベント
【お盆の営業、夏季休業のお知らせ】

2014年のお盆期間は、通常通り、
8月12日(火・定休日)をお休みさせていただきます。

8月25日(月)より29日(金)までの期間を
夏季臨時休業とさせていただきます。

なにとぞよろしくお願いいたします。
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by CAFENADI | 2014-08-08 10:54 | カフェナディ

photo@バリ島田舎の庭

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パパイヤの木

店主の実家のある村、バリの田舎の家は、
たいがい家の周りに、自宅で食べる分の、
果樹やハーブ、スパイスの木などを
植えています。

土地が肥えているので、
よその庭から折り取った枝を土にさしておく、
あるいは株分けしてもらったものを植えておくと、
簡単に葉が茂って増えます。

難しいガーデニングのコツなど一切なし。

もちろん農薬や肥料もなし。

日本に来てはじめて、
「有機のココナッツミルク」や
「有機コーヒー」という物を発見して、
笑う店主でした。

ココナツの木やコーヒーの木にわざわざ、
農薬や肥料をやる人なんていないよ!

とのこと・・・

放っておいても勝手に次々と、
パパイヤやバナナ、ジャックフルーツが実り続ける、この自然の豊かさよ・・・!

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by CAFENADI | 2014-08-01 19:06 | バリ島/CAFE NADI