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CAFE NADI  ~バリ人店主が作るインドネシア&アジア料理~

西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています

ペンジョール 

明日は、バリ島の大きなお祭り 「ガルンガン」の日、
今日はガルンガン料理の仕込みと、飾り付けをしました。
今回は、ガルンガンには欠かせない、「ペンジョール」というお飾りも作りました。
作ったといっても私は見てるだけ~
料理人W&AAと店主のバリ人トリオが、さっさと作業して、
サイズが、小さいミニチュアサイズな事もあって、あっというまに出来上がり~
パンダンという植物の葉っぱで出来ているのですが、綺麗なデザインです。
魔法みたい・・・
日本育ちの我が息子も今回横でみていて、
「ペンジョール」という言葉をやっと覚えましたペンジョール _d0130265_4392267.jpg
by CAFENADI | 2009-03-17 23:29 | カフェナディ

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