西宮市*甲東園より 筆不精な店主にかわって妻Erikoがお店のニュースやバリ島、インドネシアの事、日々の事を書いています


by CAFENADI
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ナシゴレンのゴレンとは、どんな意味?

おなかがすいたらナシゴレン

お持ち帰りもうけたまわりますよ!
(お持ち帰りは事前にお電話でご注文いただけるとありがたいです)

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ところでナシゴレンの「ゴレン」はどういう意味ですか?
とお客様からよくご質問いただくのですが、
「ゴレン(goreng)」は英語でいうところの「フライド(fried)」、
に相当する単語です。
なので、インドネシアに行って「ゴレン」とメニューにあれば

基本「揚げ物」だなーと思っていただいて、だいたい間違いないです。
(焼き飯、焼きそばは例外ですね)

Fried rice = Nasi Goreng =焼き飯
Fried noodle = Mie Goreng =焼きそば
Fried Chicken = Ayam Goreng =とりのから揚げ
Fried Banana = Pisang Goreng =揚げバナナ

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by CAFENADI | 2017-02-03 14:29 | FOOD